Пред само 10 години, студијата за квалитетот на млекото и млечните производи беше можна само во услови на лаборатории. Процесот на анализа беше доста време, потребниот високо квалификуван персонал, можеше да потрае до 15 часа. Развојот на технологијата радикално ја промени ситуацијата. Современите методи на експресивна анализа, благодарение на воведувањето на нови методи, помагаат да се изврши истражување побрзо по ред, што не е толку зависно од квалификациите на персоналот со висока точност при одредувањето на параметрите.

Прочитај Повеќе

Во написот ќе опишеме како да го исчистиме стомакот на свињата дома и како да се ослободиме од непријатниот мирис. Понекогаш овој нуспроизвод се нарекува трипа. Може да се најде во рецепти. Јадењата се доста интересни, иако не се вообичаени во дневното мени. Но, по колењето на животното и пред готвењето ова тело мора внимателно да се обработи.

Прочитај Повеќе

Во оваа статија ќе објасниме како да го исчистиме јазикот на свињите. Особеноста на овој нуспроизвод од првата категорија е дека сочното и нежно месо е скриено под густата кожа, што е тешко да се исчисти. Но, знаејќи некои тајни и трикови, ќе биде лесно да се справиме со задачата. Главната работа е да покажете малку трпение и строго да ги следите упатствата и советите.

Прочитај Повеќе

Во оваа статија ќе зборуваме за тоа како да свириме свиња на различни начини. Процесот е технички едноставен. Но, во овој случај постојат одредени суптилности и трикови, кои се едноставно неопходни за проучување за да се добие квалитативен резултат. Тие ја согоруваат кожата на прасе, со цел да ја отстранат тврдата наметка и да го продолжат рокот на траење на месото и маснотиите.

Прочитај Повеќе

Во статијата ние ќе ги анализираме резултатите од месото кај свињите и како овој индикатор зависи од нивната жива тежина. Процентот во трупот на коските, внатрешните влакна, масното и чистото месо е директно поврзан со свинската раса и нејзината возраст. Износот на добиениот производ, исто така, зависи од полот на поединецот. Тежината на колење е многу важна за пресметување на профитот на фармата.

Прочитај Повеќе

Статијата се занимава со слатка свинско месо. Ова е оној што содржи најмалку количество маснотии. Од деловите на трупот може да се издвојат рамото, секачот, филето и филето. Во принцип, месо и маст на свињи - производот е популарен поради вкусот и фактот дека животните се скромен во грижата, храната и брзо достигнуваат маса на колење.

Прочитај Повеќе

Оваа статија ќе разговара за тоа како да грее свинска маст, за што е, и дали има корисни својства. Овој производ веќе погрешно се смета за штетен за срцето. Најдов висок холестерол. Меѓутоа, во семејствата каде што ги чуваат свињите за себе, никогаш не се сомневале во својот квалитет и секогаш ги користеле.

Прочитај Повеќе

Ако одите на пазар или во продавница за месо, би било добро да се освежите во вашата меморија кој дел од свинско месо е најмеклив и највкусен. Што е подобро да се готви од ова или она парче. Дали ќе биде печено, печени во фолија, се подготвуваа да направат ќебапи или одлучија да го собере домашно сало. За секоја од садовите имаат свои суптилностите.

Прочитај Повеќе

Ние ќе ви кажеме како сами да го исечете трупот од свиња дома и да не губите вредни производи од месо. Потребата за ова доаѓа од сите што почнаа да се занимаваат со производство на свињи. Се разбира, секогаш можете да ангажирате искусен човек за сечење. Процесот може да изгледа комплициран за почетник. Сепак, ангажирањето специјалист не е достапно за секого.

Прочитај Повеќе

Оваа статија ќе ви каже како да го отстраните мирисот на свиња од свинско месо. Ситуации кога сало купено на пазарот или други делови од прасињата во процесот на готвење почнуваат да шират непријатен мирис, за жал, не е невообичаено. Главната причина е колењето на неизменета свиња, во трупот на кој секретираниот хормон тестостерон е целосно зачуван.

Прочитај Повеќе

Мислењето дека сечењето и снегулувањето на свинско месо е едно и истото е погрешно. Првиот е да се подели свинското трупче на парчиња. Вториот е процесот на одделување на месото од коските, кое може да биде механизирано и рачно. Според тоа, дома и во индустриски постројки, постапката е различна.

Прочитај Повеќе

Оваа статија ќе ви каже како да се исецка главата на свињата, брзо и без проблеми. Благодарение на нашите совети, можете да ја диверзифицирате исхраната на семејството и да заштедите значителен дел од буџетот. Јазикот, мозокот, образите, ушите и прасените свињи се меѓу деликатесите. И дури и ако е суров, овој дел од труп не изгледа прилично апетитивен, вкусот на готовиот сад целосно го компензира овој недостаток.

Прочитај Повеќе

Изберете нож за колење на свињи - не е лесна задача, бара внимателно проучување на неговите карактеристики. Непозната дефект може да предизвика неуспешно работење. Имало случаи кога ножевите останале во трупот, што предизвикало страшна болка кај животните. Во таква ситуација, адреналинот беше произведен во телото, свињите беа искинати од поводник и се носеа додека не паднаа мртви од загуба на крв.

Прочитај Повеќе

Во статијата ќе опишеме како да се намали свињата по колењето, кои алатки да се користи и како да се одделат делови од телото. Можеби изгледа дека не е важно, погрешно да ја делите трупот на свињи, ризикувате да го расипете квалитетот и презентацијата на производот. Постојат различни модели на сечење. Тие се користат во зависност од тоа што месото е наменето за: за продажба, за домашна употреба, печење во рерна, готвење стекови или колбаси.

Прочитај Повеќе

Многу е тешко за одгледувач на добиток да организира колење на свињите дома. Ова треба да се врши компетентно и брзо, за да не предизвика стрес кај животното, што се рефлектира во вкусот на свинското месо. Постојат многу методи за колење што ги користат професионалци. Сепак, во услови на мала фарма, вреди да се направи тоа сами за да се намалат трошоците.

Прочитај Повеќе

Ако немате можност да колебите свиња, можете да пукате свиња со пиштол. Како да го направите ова со минимална штета на животното, ние ќе објасниме во овој напис. Овој метод не се смета за хуман, туку го користат жителите на фармите лоцирани во оддалечените области на голема оддалеченост од другите населби.

Прочитај Повеќе

Ајде да видиме како да колење прасенце за да добиеме свинско месо со одличен вкус, без внатрешни модринки и непријатен мирис. Колењето е најтешкиот момент од психолошка гледна точка при размножување на свињи и бара ексклузивно професионален пристап. Ако сте силно прицврстени на вашите миленици, тогаш процесот на колење може да му се верува со професионалец, иако е многу полесно и побезбедно да го стори тоа сами.

Прочитај Повеќе

Во статијата ќе зборуваме за тоа како да се намали свиња дома. Неприготвените сопственици доживуваат сериозна психолошка непријатност кога се соочуваат со потребата да се направи тоа лично. Сепак, подобро е веднаш да се научи како правилно да се колелат животни од различни возрасни групи, така што тие немаат непотребни болки и не страдаат.

Прочитај Повеќе

И покрај доминацијата на животните, се уште има многу диви свињи, меѓу кои се истакнува и мошусната свиња. На друг начин се нарекува пекар. Овие дивјаци се класифицираат како копитари од неживотно. Но, постојат и други шумски свињи кои го привлекуваат вниманието на луѓето, толку многу што се обидуваат да ги задржат своите домови.

Прочитај Повеќе

Професионалната линија за колење на свињите овозможува брзо колење и сечење на голем број животни за кратко време. Поради присуството на специјална опрема, овој процес ја подобрува продуктивноста на свињарската фарма и ја поедноставува работата на своите вработени. Тој не предизвикува животни стрес и сериозна болка.

Прочитај Повеќе
Загрузка...

Популарни Категории