Што нож да се избере за колење свињи

Изберете нож за колење на свињи - не е лесна задача, бара внимателно проучување на неговите карактеристики. Непозната дефект може да предизвика неуспешно работење. Имало случаи кога ножевите останале во трупот, што предизвикало страшна болка кај животните. Во таква ситуација, адреналинот беше произведен во телото, свињите беа искинати од поводник и се носеа додека не паднаа мртви од загуба на крв. Како да изберете добра алатка и да го избегнете "крвавиот хорор", ќе научите со читање на статијата.

Последиците од незнаењето и алчноста

Со каков вид нож ќе ги користите за колење свињи, можете да го предвидите успехот на настанот. Обичните кујнски хеликоптери никогаш не се вклопуваат во таква работа, дури и ако нивното сечило е совршено изостри. Второ правило кое секој послушник мора да го запомни е дека уредот за колење на животни не може да биде евтин.

Евтините хеви ќе ве пропуштат најнеповолен момент (го цитиравме примерот на таква ситуација погоре), и ова е тестирано од десетици одгледувачи кои се обидуваат да заштедат на инвентар. Евтини опции за сечење брзо се скршат, нивните ножеви наскоро ќе станат досадни и се распаѓаат, а тоа е незгодно да се работи со нив.

Што се однесува до економската страна на ова прашање, обидите да се заштедат пари на ножот ќе бидат придружени со позначајни финансиски загуби, бидејќи слабиот прибор за јадење може да го оштети производот. Ние ве потсетуваме на добро позната поговорка: "скржавецот плаќа двапати". Во случај на стекнување на евтин секач, вашето трошење ќе се зголеми многу повеќе, бидејќи, откако ќе поминете низ сите непријатности, сепак ќе отидете да нарачате вистински уред за колење на свињите.

Основите за создавање квалитетен нож: не се обидувајте да ја завршите вашата работа

Разберете дека не можете да направите квалитетен нож за колење на свињи со свои раце, само затоа што во нормални услови не можете да работите со високо квалитетен челик за алат. Овие ножеви се машински изработени од нерѓосувачки челик, ножот за нив може да биде сечило за сечење, прилагодено за сечење дрво или метал.

Покрај тоа, во производството на метал мора да се калцинира, но конвенционалните печки не ја даваат потребната температура за работа. Што се однесува до сечилото, мислењата на професионалци во ова прашање се поделени. Првите тврдат дека е поумно да се избере нож каде сечилото е на едната страна - заради сопствената безбедност на работа.

Втората група, напротив, не се грижи за својата безбедност и претпочита да избере сечило со две острици. Таквиот нож не му штети на месото, ја спасува кожата и не создава голема количина на крв. Но, за ракување потребна е вештина, поради што оваа опција главно се користи од страна на професионални робови, а не од аматерски одгледувачи.

Се справи со карактеристики: материјали, монтирање, изглед

Изборот на ножеви за само-стврднување на свињите не треба да биде само на работ, туку и поради тоа, како и од тоа што е направено од рачката. Единствениот прифатлив материјал за создавање на рачка е дрво. Ако одбереш отстранувач со пластика, тогаш во процесот на работа може да излегува од рацете поради акумулираната влага.

Вториот критериум при изборот на нож е прикачувањето на рачката на сечилото. Важно е челичната лента да биде целосно внатре во држачот, а не половина или една третина од должината. Ако не го следите ова правило, тогаш со невнимателно движење, рачката ќе се прекине и ќе остане во рака, а сечилото, во најдобар случај, едноставно ќе стане неупотребливо.

Рачката не може едноставно да се залепи на ножот, резултатот - рана бескорисна алатка. Затоа, рачката е фиксирана на ножот со посебни нокти, правејќи го предметот сигурен и издржлив. Но, најважно е да се избере удобен и едноставен лич без финиш. Боење во форма на животни или влошки е за собирање ножеви, а не за работна алатка.

Правила за избор

Ако барате совршен нож за колење свињи, тогаш лично треба да го следите во продавницата. Преземање на алатката во дланката на вашата рака, ќе сфатите дека сте пронашле модел кој ви одговара исклучиво. Во овој случај, рачката ќе биде продолжение на раката, така што во процесот на сечење нема да се чувствувате непријатно и лесно да се справите со работата.

Но, покрај погодност, осигурајте се дека ножот е сигурно фиксиран во елитата и не се ниша при преместување.

Што се однесува до големината, должината на сечилото се смета за оптимална 18-20 см, но е дозволено 15 см, во зависност од видот на колење. Ширина на сечивата - 3-4 см. Големината на рачката е 10 см или повеќе - прашањето е во ваша удобност. Но, помалите димензии на инструментот едноставно нема да дозволат засек или инјекција.

Не избирајте дебело сечило - оптимално, 2 mm. Поради оваа големина, ножот брзо поминува низ ткаенината, достигнувајќи го срцето. Подебелен сечил може да ги фати жиците и да се заглави во трупот. Покрај тоа, голем сечил остава долги рани, од кои тече многу крв.

Опции на алатки: специфичност и карактеристики

Труповите на свињите, условно, се поделени во 4 фази, и секоја од нив бара своја сопствена алатка. Затоа, пред да извршите колење, подгответе ги следните ножеви:

  • карциногена коска;
  • бодликава;
  • сечење;
  • замав.

Првиот се користи за отстранување на 'рскавицата и малите зглобови. Обликот на сечилото е малку закривен, а неговата ширина е 4-5 см. Зборувавме погоре за чуварот нож, се сеќаваме само дека нејзината сечива треба да биде лесна и совршено исправена.

Ако убиеш свиња со удар за срцето, тогаш избирајте ножеви со долги сечила - повеќе од 20 см. Кога ќе направите удар на вратот, тогаш можете да работите со сечило од 15 см.

За да ја одделите кожата, поставете кратки тенки ножеви, не повеќе од 15 см во должина. Но, ножот за одземање на кожата е подобро да се избере не толку остра, направена од обоени метали. Неговата должина варира од 15 до 20 см, а дебелината - околу 1 мм. Ако купите нож пократок, тоа ќе биде незгодно да се работи со него, а остар сечилото само ќе ја оштети кожата.

За оските

Во кланиците употребувајте модерна опрема, која ќе ви ја кажеме во написот "Технологии и методи на колење на свињи". Но, во мали приватни фарми за оваа цел се користат не само специјализирани ножеви, туку и оски. Оваа алатка е особено популарна кај почетниците кои се плашат од исчезнати и не ја прободуваат свињата со еден удар.

Се разбира, да одлучите да користите секира за колење, треба да отидете во специјализирана продавница и да купите професионална алатка. Се карактеризира со модифицирана форма, силна секира и ширина на сечива од околу 25 см. Дури и ако подоцна почнете да употребувате ножеви за колење, секирата ќе ви биде корисна при сечење на трупците, така што тоа нема да биде бескорисна инвестиција.

Ако поради некоја причина не можете да најдете таква секира, тогаш можете да ги користите вообичаените месарски модели. Главната работа е да се избере алатката со најширока сечива. И запомнете дека вообичаената секира за сечкање дрво не е нешто што треба да се користи при колење.

Совети за алатки

Работејќи со алатки, ќе разберете многу нијанси кои искусните фармери обично не зборуваат, со оглед на тоа нешто природно. Но, поради недостатокот на познавање на одредени моменти, почетниците често ја расипуваат алатката, што доведува до големи финансиски загуби. Денес сакаме да споделиме некои тајни со вас.

Прво, никогаш не користете топла вода за да исплакнете ножеви и оски - ова е забивање на сечилото. Но, не плашете се да користите детергенти - сосема е безбедно. Второ, не оставајте влага на инструментот - тоа придонесува за влошување на металот. Трето, уредите за сечење не треба да се складираат во корици, како што најчесто се верува, туку во намалената ткаенина.

Друга важна точка: ножеви и оски за колење се заостри во два сета. Првиот е обработка на специјализирани машини за брусење, вториот е рачно мелење на бар. Ако немате свој брусење машина, ќе треба да ги носите алатите на работилницата.

Понекогаш дури и незначителни на прв поглед информации може да бидат корисни, па не заборавајте да напишете во коментарите што мислите дека е важно и неопходно.

Кажете им на вести и тајни на сточарскиот свет на пријатели и колеги од страна на reposting на статијата.

Загрузка...

Загрузка...

Популарни Категории