Млекото на кравјо е горчливо: што значи тоа и како да се реши проблемот?

Тоа е квалитетот на млекото дадено за многумина, што е главен критериум при изборот и купувањето крава. И што е разочарување, кога производот го губи својот добар вкус и станува огорчен во омилена Буренка. Сега ќе разговараме зошто кравите имаат горчливо млеко.

Причините зошто млекото е вкусно горчливо

Прво, да се потсетиме дека млекото е посебна биолошка течност, која се карактеризира со комплексен хемиски состав и се произведува кај женките на цицачи во млечните жлезди. Кравјо млеко се појавува веднаш по тетива. Составот на производот е многу многу различни ензими, и затоа неговиот вкус, се разбира, зависи од составот.

На пример, еден од главните ензими е липазата. Ги разложува мастите во многу масни киселини и глицерин. Токму дејството на липазата го објаснува појавувањето на горчливиот вкус на млеко во крава пред "лансирањето". Ова е една од првите причини за таквиот непријатен феномен за секој одгледувач.

Сепак, многу сопственици на крави велат дека млекото е горчливо, не само неколку месеци пред да се отече, туку и во други периоди. И тука причините можат да бидат многу разновидни, почнувајќи од неправилно хранење на животното и завршувањето со сериозни болести. Размислете зошто производот може да вкус горчлив.

Причини за горчината на млекото не во периодот на лансирање:

  • Нарушување на жолчното кесе и црниот дроб. Токму затоа ветеринарите и зоотехничарите од сточарското производство го ставаат на првото место во идентификацијата на горчината на млекото. Дисфункцијата на црниот дроб може да биде конгенитална аномалија и да се стекне поради паразити и инфекции. Ако болеста е вродена, кравата е отфрлена, ако по крвно испитување за лептоспироза се открие болест, животното се третира.

  • Фасциолијаза или паразитска инфекција. Ова е уште една веројатна причина за горчината на млекото. Во овој случај, комплетната анализа на дигестивниот систем се изведува кај кравата и се преземаат соодветни мерки за лекување.
  • Кетски или метаболички нарушувања.
  • Неправилно хранење. Во овој случај, вреди да се напомене дека горчината на млекото може да биде предизвикана од одредени растенија, на пример, пелин, диви роуан, равнец, камилица и многу видови кромид.
  • Зголемена киселост на желудникот.
  • Недостаток на шеќери во телото.
  • Студено и воспаление на додатоците.
  • Висока концентрација на бактерии во периодот на штала. За многу сопственици на крави, млекото не почнува да го вкусува горчливо веднаш, но за околу еден ден, а тоа најчесто се поврзува со развојот на микробите во производот. Факт е дека во затворен простор, разни микроорганизми и прашина влегуваат во млекото. Ова е особено изразено ако неопходната хигиена не се одржува во штала и хигиената на виме не е внимателно изработена.

Дали е можно да се реши овој проблем?

Најчесто, ако кравата има горчливо млеко, проблемот е лесно да се реши. Сепак, за ова неопходно е прецизно да се утврди причината за овој феномен, односно зошто вкусот се влоши. Единственото нешто што не може да се третира и корегира е конгенитални аномалии кои доведуваат до слаб квалитет на млеко. Во овој случај, кравата е излажена. Во други случаи, проблемите се уште се решени, иако некои се побрзи, додека други се подолги.

Проблемот Решение
Пред започнувањетоАко млекото на Burenka застоеше неколку месеци пред calving, ова е сигурен сигнал дека е време за животното да почне.
Недостиг на шеќерДодадете малку шеќер во добиточната храна.
Зголемена киселост на желудникотКупи lizunets со сода или да го додадете на храна (една лажичка на кофа).
Недостаток на витаминиЗголемете ја исхраната на кравите, пробијте ги витамини.
Студено или воспаление на додатоцитеТреба третман под надзор на ветеринар.
ФасциолијазаПревенција на паразити во пролет и есен, третман со специјални препарати, жолчка со специјален прашок (назначен од ветеринар).
Непридржување кон хигиенски стандардиТемелно проветрување на просторијата, чистење на штанд, внимателна грижа за вимето на животното, миење на кравата.
Неправилно хранењеХранејќи само висококвалитетно свежо сено, добро зрно, хранење на ограничен број врвови, шеќерна репка и меласа.

Ако причината и проблемот на горчливо млеко не може да се реши самостојно, кравата мора да му се покаже на ветеринарот. Овие можат да бидат скриени, посериозни проблеми кои бараат набљудување и лекување.

Погледнете го видеото: Доброволната казарма ще реши редица проблеми в армията, убеден е военният министър (Јуни 2019).